煎炒烹炸是我国自古以来炒菜的方式，一个简简单单的炒锅，就能基本满足我们做菜的所有要求，简直可以称之为无所不能，毫无疑问占据了厨房的C位，厨房里最必不可少的厨具，没有之一。

先要了解各种锅的材料特性和产品的大致生产工艺。现在很多锅具生产厂家故弄玄虚，给自己的产品制造许多噱头，如高科技一体成型，把喷涂产品说成无涂层物理不粘等冠以高科技的名头，吸引别人购买。

相信很多人在购买锅的时候都会购买一个不锈钢的，因为，我们每天用完它之后都要用水来清洗，如果买是容易生锈的那么用不了多长时间就得更换。

那么应该如何挑选炒锅呢？不过题主已经明确的想要不锈钢锅了，我可以简单的说一下

不锈钢锅有什么优缺点：

优点：永远明亮，不生锈，耐腐蚀，耐磨损，材料健康。

缺点：导热慢，特别及其容易粘锅，结果就是底部的菜都快烧糊了，边上还没热，所以纯不锈钢锅就是单纯的光亮，不会生锈。

因为不锈钢锅的容易粘锅，所以厂商为了避免材质导致的粘锅问题，加入鱼鳞纹设计，然后号称不粘，实际情况是不粘效果是有，但并没有太强，而且用久了以后鱼鳞纹路之间都是炒菜遗留的杂物，不容易清理，处理过分就会将其刷的表面相当不美观，失去了不锈钢最大的优点。

不锈钢炒锅如何不粘锅我有个土方法。您可以试试：首先锅买回来需要一块肥肉出下，这样锅以后会好用。想不粘锅，把空锅方火上烧，等到锅里冒烟了，快红了，你就放油到锅里晃一下，在把油倒出来，在煎鸡蛋，保证不粘锅。

其实不锈钢锅的特点是锅底很厚很平，与传统的铁锅依靠大火加热食物不同，不锈钢锅是通过加热锅底实现整锅传热。因此使用不锈钢锅时不要让火烧锅壁，只需用中小火加热即可。

现在的厨具包括锅具等等，基本上都是不锈钢材质，刚买回来的时候非常的通透有光泽，但是长时间的烟熏火燎，锅底以及周围变得黑黢黢的，非常的难看，有的人想要去除它也是费尽心思，比如用钢丝球反复的摩擦，费时费力，也没有什么作用，锅面上还出现许多痕迹。

如果想要锅底光洁如新，不妨试一试不锈钢清洁膏，使用之后的黑锅祛黑除锈，恢复最初的光泽，使用起来不担心伤手，让人放心！

不锈钢清洁膏最大的优点就是去污能力超强，不管是锅具的划痕还是污垢，只需要轻轻擦拭一次，旧锅变新锅！

这款不锈钢清洁膏，植物提取，清洁效果拔群，只要用它擦一擦，就能够锃光瓦亮，焕然一新！

它是一种全新的清洁方式，操作过程是极其简单，只需要用清洁膏擦一擦即可做到干净锃亮，让厨房中的卫生都变得更干净了。

因为不锈钢清洁膏是多功能性的，不仅可以帮助你解决厨房油污问题，就连玻璃上的水垢、顽固污渍等都能够清洁干净。

1、轻轻一抹，污渍全屋消失不见

为了能够验证清洁膏的使用效果，我准备了使用多年的不锈钢锅！

用清洁棉沾点清洁膏，然后你就可以快速清洁了，平时半个小时都擦不干净的锅底，现在仅需要十几分钟即可快速解决，不留一丝痕迹。

当看到这么强的清洁效果的时候，我真的动心了，没有想要这么难清洁的锅具，几下就处理掉。

油烟机上的顽固污渍也不用怕了，多么厚的污渍都可以帮助你清洁干净。

一样的方法，粘上清洁膏之后，在上面简单地刷洗，整个过程非常简单，连请师傅的钱都能省下来了。

厨房水槽也是我们生活中的大难题，每天看着油腻腻的池子，相信你做饭的心情都没有了。

里面用水冲一下，然后再用清洁膏去擦拭就可以了。

灶台清洁能力也是非常好的，过去我们使用抹布擦拭根本就没有效果，反而会出现越擦越脏的情况，而且还会伤害你的皮肤。

使用不锈钢清洁膏，再让我们看看效果，是不是觉得特别神奇呢？

2、卫生间清洁也很简单

卫生间中的污垢总是跟厨房相似的，每天沐浴完之后，如果镜子上满满的水垢，你还会站在镜子面前臭美吗？

使用不锈钢清洁膏清洁轻轻擦拭一下即可解决，让你家的卫生间变得干净锃亮。

不锈钢上面的水渍，使用清洁膏擦完之后，真的太亮了！

3、只要是清洁的地方，我们都能够使用到它！

当时为了证明清洁膏的多样性！先从小白鞋清洁开始，在上面放上一点清洁膏，然后不断地去擦拭干净即可。

就连汽车上的污垢都可以帮助你清洁，都不需要把车送4s店中抛光了！

4、温和清洁配方天然植物不伤手

不锈钢清洁膏中的成分是纯天然的硅粉和活性剂，涂抹在油污上之后，就可以快速地分解油污，反复使用都不用担心会伤害你的皮肤，真的是太赞了。

膏体中含有金属摩擦，在清洁的时候会产生摩擦效果，一点点颗粒感可以帮助你把边角和缝隙中的污渍都擦拭掉。

5、超级耐用，省钱、省力、呵护双手

普通清洁只能针对某个类别，范围是比较下站的，但是使用不锈钢清洁膏，就可以帮助你快速解决家中的清洁问题了。

每天清洁用量很省，只需一点点就可以，日常每天做完饭灶台擦一擦，水龙头一擦跟新的一样，感觉一盒承包了一年的家务活！而且去污力很强，关键没有刺鼻味道，最关键不伤手，用完手不干不起皱。

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