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玻璃锅，也叫透明锅，透明锅采用一种耐冷热温差的玻璃陶瓷材质制成，可以直接使用明火加热。除了耐高温，透明锅还非常健康环保，煎炒烹炸煮粥做汤，它都样样精通。它本身不含任何有害物质，不会和任何食物产生化学反应。在烹饪过程中更好地还原了食材的原汁原味，煮出来的食物色泽也非常鲜亮。

玻璃锅哪个牌子好

乐美雅品牌--玻璃锅

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品牌介绍：乐美雅品牌是一个专门制作纯玻璃制品的品牌，而且还是目前国内玻璃器皿质量最好的品牌，至今已有着多年的历史。品牌所传承的百年玻璃制作工艺，不仅结合于艺术与时尚，而且还融合了高科技的尖端技术。

康宁品牌--玻璃锅

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品牌介绍：康宁品牌是世界上最为著名的厨具用品的一个品牌。公司发展以来一直不断的推出新的产品与新材料。其品牌旗下的晶彩透明锅以晶彩透明、安全放心、简单方便等众多特点而被很多的消费者所喜爱。

其产品的耐热玻璃陶瓷材质中不含有任何的金属物质，因而在加热时不会析出任何有害的物质与食物发生反应，因而保证了烹饪过程中的安全性。 　　

玻璃锅怎么选购

近几年，玻璃锅比较流行，它外观精美，非常漂亮。

1、从造型上分析半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一。

2、从材质上分析生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候。而玻璃锅不适宜炒菜，一般都用来煮汤或煮牛奶。

3、从营养角度上分析在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，微量元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。玻璃锅并没有铁等元素，人们可以根据玻璃锅的特性进行选择。

康宁玻璃锅优点

⑴坚固耐用：康宁锅是世界革命性的顶级锅具，其特殊材质能够承受很高的温度，当其他锅具因为高温而毁损时，康宁锅依然完好如新，晶莹透亮。

⑵健康环保：玻璃是最安全、最环保、最健康的烹饪器具，不会和任何食物产生化学反应，康宁锅也是最佳的烹饪器皿。

⑶康宁锅因为特殊的耐热耐冷性，适合现代家庭使用，让繁琐的家务变得简单化，可用于烹饪、加热、上桌、冷藏，每个环节都可以随心使然。

⑷透明的玻璃锅身，方便随时查看食物的烹饪情形，免除了汤汁沸腾溢出或食物烹饪过久的困扰，锅身不残留污渍和食物的味道，轻松享受烹饪的乐趣和健康的料理。

⑸玻璃表面光滑无气孔，不会残留污渍和食物的颜色，抗磨损性强，不会出现划痕，长期使用易燃晶莹剔透，是最健康及美味的烹饪器材。

⑹食物异味永不残留，无论保存任何带有浓重味道的食物，都不会留有气味。

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