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啤酒是世界上三大酒类之一，全世界都通用的就，那可能就是啤酒了。啤酒的度数不高，不像烈酒那样辣口又灼心，也不那么容易醉。在夏天来上一杯冰镇的啤酒，身心舒畅。我们常喝的啤酒，有易拉罐装，也有玻璃瓶装。
啤酒易拉罐因为容易开启，越来越受到人们喜欢。但是要说经典，还是玻璃瓶的啤酒更经典。玻璃瓶的啤酒，绿色的瓶身，需要用开瓶器才能打开的压盖，人们对这些都习以为常。仔细想想，这好像就是玻璃瓶装的啤酒的标配。虽然现在也有很多棕色的瓶子，但是绿色似乎更经典。
绿色的啤酒瓶为什么啤酒瓶大都是绿色的呢？这主要是由于最初的玻璃工艺中，很难将玻璃中的亚铁离子去除掉，因为这些离子的存在使得玻璃呈现绿色。后来技术成熟了，可以将它们去掉了。但是人们觉得绿色的瓶子更有助于延缓啤酒变质，所以就继续用绿色瓶子，有的甚至是多加些亚铁离子，让瓶子看起来更绿。
各种颜色的玻璃瓶后来人们发现，往玻璃中添加各种有色离子能使玻璃变得五颜六色。而棕色瓶子比透明玻璃更能避光，曾一度受到人们青睐。不过现在的啤酒都是放在冰箱等本来就避光的地方，所以是棕色还是绿色也就没那么重要了。
用压的皇冠盖除了瓶子是有故事的，瓶盖也有。装啤酒的玻璃瓶盖子通常是压盖，这样能形成更好的气密性，防止气泡跑掉。而啤酒瓶盖还有一个小秘密，现在的啤酒瓶盖，几乎都是21个齿。这可不是单纯的巧合，是“故意”的。
都有21齿别看这挺无聊的，人家还曾是有专利的。其实最早是24齿，因为这样的气密性最好。而后来降到了21齿，则是为了用开瓶器开启时的方便和安全。
开啤酒瓶喝了这么久的啤酒，才知道玻璃装啤酒还有这样的小秘密，涨姿势了。你还知道什么关于啤酒的冷知识吗？
