茅台酒乳白色玻璃瓶研制成功是茅台酒包装上的重大改进,对茅台酒的发展起到了不可替代的作用,至今仍影响着其他酒类生产商。长期以来,人们已经对“茅型瓶”的印象已经根深蒂固,导致一看到白色的“茅型瓶”就联想到“高档”、“高品质”,那么这个“茅型瓶”是怎么来的呢?
唯知人文就在这里大致梳理一下。茅台酒酿制之初,并没有特制的酒瓶,清代咸丰年间,众多的盐商汇集赤水河畔,他们在做生意的同时,通常也会携带一些当地生产的酒水来赠送亲戚朋友,这时装酒的器皿开始被人们所重视,当地的村民看到了商机,于是烧制了一批底小、口小、肚大的陶坛用来装酒。后来,为了便于携带,又改良成长方型微扁的陶瓶。
这时的酒瓶讲究实用,不讲究美观,直到年茅台酒在巴拿马博览会上获奖,这时茅台人才重视瓶型的美观来。于是茅台酒厂的前身,成义烧坊和荣和烧坊对装茅台酒的瓶子进行了改进,终于和现在茅台酒瓶的形状大致一样,只是瓶肩和颜色有些不一样,它是短颈、黄褐色的陶瓶,一直用到了年。
这种瓶子有透气和避光的优点,但也有漏酒、粗糙的缺点。在此期间茅台酒为了出口,也花大成本生产了一批白瓷瓶,后来由于成本过高、瓶胎太过厚重而舍弃了,直到年乳白色的玻璃瓶研制成功,才彻底解决了这个难题。
据《贵州省志轻纺工业志》上记载,“乳浊料包装瓶60年代中期,为改进茅台酒包装而开发的瓶型品种,初由贵阳玻璃厂设计试制,试制成功后因文革影响未正式投产,后改为集体企业清镇玻璃厂生产,在省轻工科研所的帮助下转产成功。”从这段史料记载来看,在当时社会动荡、技术相对落后的情况下,生产一款高质量的玻璃瓶都是一个难题,好在这个难题得到了很好的解决,“年荣获国家经委、国家包装协会颁发的优秀新品奖”。新瓶型研制成功后,当年7月份生产的茅台酒就用上了这种经济而美观的瓶子。
乳白玻璃瓶主要由天然矿石、石英石、石灰石、烧碱等十多种原料,经过多度的高温融化、塑形、退火等工艺制作而成,需要较高的技术,而贵州省由于酿酒工业飞速发展,也成为全国制作玻璃瓶技艺最高超的地方。茅台酒瓶先后转由几家玻璃厂制造,最终由贵州新华曦玻璃有限责任公司总揽了乳白玻璃瓶的生产供应。
随着与国际化的接轨,茅台酒的计量也发生了改变,从之前的“克”,改为“毫升”。因为欧美国家对进口酒瓶容量的法律或国家标准规定,凡是不符合规定的一律不允许进口和销售。虽然只是一个计量单位的改变,但在当时的条件下,茅台经过了21个月之久才改过来。出口茅台走上世界之后,极大地提高了品牌竞争力,贵州茅台酒厂在-年连续三年荣获国际金奖。可见,改变可能要花很大的成本和精力,但改变后的成果还是值得的。
茅台酒瓶完全是独创的产物,不仅对茅台酒产生了重大影响,也对白酒界产生了重大影响,以至于它被誉为“茅型瓶”,至今仍被众多的酱香白酒包装所借鉴。中国的酒文化讲究的是境界,故从酒质、酒瓶、酒杯、饮酒的环境,饮酒的礼仪等方面都是追求极致的享受,乳白色茅型瓶给人一种不透明而又纯净,温润如君子般的美感,恰好补足了饮酒人对酒器“美”的追求,这也是为何“茅型瓶”能长久不衰的流量密码。(文/谢夏晴)